யாரு தெச்ச சட்டை?

உலகக் கோப்பை கால்பந்து போட்டிகளை பார்த்தீங்களா? அப்படின்னா அந்த விளையாட்டு வீரர்கள் போட்டிருக்கிற சீருடைகளைக் கவனிச்சீருக்கீங்களா? அவங்க போட்டிருக்கறது யாரு தெச்ச சட்டை, சொல்லுங்க? பாட்டி தெச்ச சட்டையா, அல்லது தாத்தா தெச்ச சட்டையா?

ரெண்டும் இல்லை! அவங்க போட்டிருக்கிறதெல்லாம் ‘பாட்டில்’ல தெச்ச சட்டையாம்! அதாவது, “recycled bottles”-ல இருந்து தயாரிச்சவையாம்!

Time பத்திரிகையைப் புரட்டிக்கிட்டிருந்த போது தற்செயலா இந்தச் செய்தி கண்ல பட்டுது. உலகக் கோப்பையில் பங்கு பெற்றிருக்கிற, 9 அணிகள், இந்த மாதிரி தயாரிச்ச சட்டைகளைப் பயன்படுத்தறாங்களாம். இந்த மாதிரி, உருவாக்கக் கடினமா இருக்கிற பொருளிலிருந்து (hard plastic) சுலபமா உருவாக்கிற பொருள் (soft breathable cloth) உற்பத்தி செய்யறதை “downcycling” அப்படின்னு சொல்றாங்க.

Recycle பண்ணும்போது (bottle –ல இருந்து bottle) தேவைப்படற சக்தி(energy)யை  விட, downcylce பண்ணும்போது (bottle-ல இருந்து சட்டை) தேவைப்படற சக்தி அதிகமாம். அதனால சட்டை தயாரிக்க 100% bottles பயன்படுத்தறதை சில நாடுகள் தவிர்ப்பதாகச் சொல்றாங்க.

ஆனா இந்த சட்டைகளும் biodegradable-ஆ இருக்காதுதானே? அவற்றையும் மறுபடி recycle மட்டும்தானே பண்ண முடியும்? அதைப் பற்றி கட்டுரையில் ஒண்ணும் போடலை...

இருந்தாலும் பிளாஸ்டிக் பொருட்கள் அதிகரிச்சிக்கிட்டே இருக்கிற நிலைமையில், bottle-களை இப்படியும் பயன்படுத்தறாங்கன்னு தெரிஞ்ச போது ஆச்சர்யமாகவும், சந்தோஷமாகவும் இருந்தது!

இந்த சட்டைகள் ரொம்ப ரொம்ப மென்மையா ரொம்ப சுகமா இருக்குமாம் போட்டுக்கிறதுக்கு… நாமும் ‘பாட்டில்'ல செய்த சட்டை வாங்கி மாட்டிக்கலாமா?… என்ன சொல்றீங்க!

எல்லோரும் நல்லாருக்கணும்!

அன்புடன்

கவிநயா

மேலும் வாசிக்க விரும்புபவர்களுக்காக: http://content.time.com/time/magazine/article/0,9171,1995859,00.html

Picture Credit: http://en.wikipedia.org/wiki/2014_FIFA_World_Cup

சாப்பிடத் தெரியுமா உங்களுக்கு?

(பகுதி 2)

இதைப் பற்றி முன்பு ஒரு முறை பேசியிருக்கோம்... அப்ப படிக்காதவங்க இப்ப போய் படிச்சிட்டு வாங்க!

சமீபத்தில் திரு.சுகிசிவம் அவர்கள் இதைப் பற்றிப் பேசியதைக் கேட்டேன். அவற்றையும் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஆவலுடன்:

உணவில் மூன்று விதங்கள் இருக்காம்.

முதலாவதா, வாயிலேயே உமிழ் நீரோட உதவியாலேயே செரிமானம் ஆகக் கூடிய உணவு வகைகள்.  பழங்கள் இந்த வகையைச் சேர்ந்ததாம்.

இரண்டாவதா, இரைப்பையில் போய் சீரணமாகிற உணவு வகைகள். பெரும்பாலான சமைத்த உணவுகள் இந்த வகையைச் சேர்ந்ததாம்.

மூன்றாவதா, சிறுகுடலால் மட்டுமே சீரணிக்கக் கூடிய உணவு வகைகள். எண்ணெயில் பொறித்தெடுக்கிற உணவுகள் (வடை போன்றவை) இந்த வகையைச் சேர்ந்ததாம்.

பழங்களை எப்பவும் சாப்பாட்டுக்கு அப்புறம் சாப்பிடற வழக்கம் இருக்கு. ஆனால் பழங்களை சாப்பாட்டுக்கு முன்னாடிதான் சாப்பிடணுமாம். ஏன்னா அவை வாயிலேயே சீரணிக்கப்படறதோட, அவற்றோட அமிலத் தன்மை, சாப்பாட்டை சீரணிக்கவும் உதவியா இருக்குமாம்.

இரப்பையால சீரணிக்கக் கூடிய உணவுகள் இரைப்பையை அடைஞ்சதும், உணவை அரைச்சு சீரணிக்க வசதியா இரைப்பை மேலேயும் கீழேயும் மூடிக்குமாம்.  அதனால அது மூடின பிறகு வடை போன்ற உணவுகளைச் சாப்பிட்டா அது இரைப்பை வழியா சிறு குடலுக்குப் போக முடியாம, ஏன், இரைப்பைக்கே போக முடியாம, சுத்திக்கிட்டிருக்குமாம். அதனாலதான் நெஞ்சு எரிச்சல் போன்ற கோளாறுகள் ஏற்படுது.

இந்த மாதிரி எதை, எப்ப, எப்படிச், சாப்பிடணும்னு தெரியாததாலதான் பலவிதமான வயிறு சம்பந்தமான தொந்தரவுகள் வருது.

அவர் சொன்ன இன்னொரு விஷயம், சாப்பிடறதுக்கு அரை மணி நேரத்துக்கு முன்னாலும், பின்னாலும் தண்ணீர் குடிக்கக் கூடாது என்பது. அப்படிக் குடிச்சா அந்தத் தண்ணீர் வயிற்றுக்குள்ள போயி, உணவைச் செரிக்க வைக்கக் கூடிய அமிலத்தை நீர்த்துப் போக வெச்சிடுமாம். அதனாலேயும் சீரணக் கோளாறுகள் ஏற்படுமாம். அப்படி இருக்கும் போது சாப்பிடும் போது குடிக்கலாமோ? ம்ஹும்… குடிக்கவே கூடாது.

இரவு சாப்பாட்டை சூரிய அஸ்தமனத்துக்கு முன்னேயே சாப்பிட்டுடணும். அல்லது படுக்கைக்குப் போறதுக்குக் குறைஞ்சது இரண்டு மணி நேரம் முந்தி சாப்பிட்டுடணும்.

உணவை நல்லா மென்னு சாப்பிடணும். வாயிலேயே கூழாகிற வரைக்கும் மெல்லணும். அப்படிச் செய்தா உணவைச் சீரணிக்க வயிறு ரொம்பக் கஷ்டப்பட்டு வேலை செய்ய வேணாம்… அதனால வயிறு ரொம்பத் தொந்தரவு குடுக்காம, அமைதியா நமக்கு ஒத்துழைக்கும். (இது எங்கேயோ படிச்சது.)

எல்லோரும் நல்லா சாப்பிட்டு நல்ல ஆரோக்கியத்தோட இருக்கணும்!

அன்புடன்

கவிநயா

Picture credit: http://www.ariix.com/depression-can-alter-eating-habits-how-to-eat-right/